Espresso Romano Tarifi
Espresso Romano 40 ml
Espressonun farklı bir hali. Espresso eşlikçilerini düşününce genellikle bitter/kakao/çikolata/vanilya aklımıza gelir. Espreso-meyve eşlikçilerine çok alışık değiliz. Fakat bu tarifle...
Ristretto Tarifi
Ristretto Tarifi - 25 ml
Önce single ve double espressoya hakim olmak gerek. Sonrasında ristretto yapabilmek için mantığı anlamak gerek. Ristretto'yu espressonun sert hali...
Cold Drip Tarifi
Cold Drip - 400 ml
Cold drip; soğuk kahvenin damla damla yapılmış hali. Soğuk kahve bu şekilde yapılınca; cold brew yöntemine göre hem daha...
Frappe Tarifi
Frappe - 240 ml
Frappe soğuk sütlü ve kahve ile yapılan şekerli bir içecek. Şuruplarla veya farklı tatlarla çeşitlendirebiliyorsunuz.
Frappe yapmak için bir...
Temel Kahve Çeşitleri ve Tarifleri
Bu yazımda isimlerini sıklıkla duyduğumuz; Espresso, Latte, Cappucino ve benzeri kahvelerin ne olduğunu, nasıl yapıldığını sizlere aktarmaya çalışacağım.
Yazı İçeriğiEspresso Nedir? Gerçek Espresso Nasıl Yapılır?İtalyan...
Soğuk Kahve Tarifleri
Havalar ısınınca sıcak içecekler yerini buzlu içeceklere bırakıyor. Kahveyi soğuk tüketmek ise apayrı bir konu. Bu yazımda soğuk kahve tariflerini sizlere anlatmaya çalışacağım.
Soğuk kahve...
